企業紹介 株式会社 菜根譚

福岡市内をはじめ、鞍手エリアや佐賀県の一部を対象に、お惣菜やお弁当の製造・販売を行っている企業です。創業は昭和57年。素材選びに手間を惜しまず、「安全で安心なおいしいもの」を作ることにこだわるとともに、毎日のお昼が楽しみになる献立作りにも力を入れ、1日に約2万7000食ものお弁当を届けています。

作り立てのおいしさをお届けしたいから

おいしいお弁当を通して、たくさんの方に健康と笑顔を届けたいというのが私たちの願い。15年ほど前に「余ったお弁当を寄付していただけないか」とのお話をいただいたことがあったのですが、どうしても残りものを召し上がっていただくことに違和感を覚えてしまったんです。そこで、フードロスを減らすことによって、作りたてのお弁当を寄付できる仕組みを作ることにしました。

現在は週に3日、フードバンク福岡さまを通して1日に100食のお弁当を寄付。売れ残ったものではないので、冷蔵庫に入れておいていただければ夕食としても召し上がっていただけます。フードバンク団体に寄せられる食材は保存できるものが多いらしく、作りたてのものは珍しいからと重宝いただいているようです。そのお弁当の行き先についてはフードバンク福岡さまにお任せしていますが、子ども食堂で配布されることも多いのだとか。子ども食堂で連日食事作りはできないといった、そんな時に私たちのお弁当が役に立てばと感じています。

以前、「フードバンク福岡を通して菜根譚のお弁当を食べていました」という方が弊社で働いてくれていたことがあり、そういったご縁もとてもうれしかったです。

もうひとつ、営業利益の約1%をフードバンク福岡さまにお米で寄付させていただくという活動にも取り組んでいます。毎月45キロのお米を寄付していたところ、仕入れ値が3倍ほど上がってしまい苦しくはあるのですが、そのまま同じ量での寄付を続行中です。

私たちがこうした活動を続けていけるのも、毎日弊社のお弁当を召し上がってくださるお客さまがいらっしゃるからこそ。お客さまからも「自分も間接的に活動に参加できている気持ちになってうれしい」という声が上がっています。そうしたお客さまの思いも一つひとつのお弁当にしっかり詰めて、これからも大切にお届けしていきます。